CHEESECAKE SAVES THE WORLD!

レストランシェフがつくる「甘いお料理」

チーズのなめらかさと素材本来の味を、
より楽しむことができるように
卵を「ー引いて」
お砂糖を「ー引いて」
小麦粉を完全に「ー引いて」
最高の状態に仕上げるため、シェフこだわりの火入れをする。

引き算で生まれた、
しっとりほろほろとしたベイクド感と
絹のようにとろっとなめらかなレア感のコントラスト、
ほどよい甘さと濃厚さ。

もしもレストランで提供するなら
こんなチーズケーキで喜んでもらいたい、
驚いてもらいたい、幸せを感じてもらいたい、
を詰め込んだ一品です。